Resep Cara Membuat Ayam Goreng KFC - mungkin penikmat ayan goreng atau fried chicken ada yang belum tahu Resep Cara Membuat Ayam Goreng KFC. hqsa akan mencoba share menu rahasiah sukses KFC yang dikumpulkan dari beberapa narasumber. berikut Resep Cara Membuat Ayam Goreng KFC
Bahan-Bahan Ayam Goreng:
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 putih telur, untuk bahan pencelup
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1 cm jahe
- 3 sdt cabai bubuk (optional)
- 1 sdt merica
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdt soda kue
- 1/8 sdt ketumbar bubuk
- 1/8 sdt pala bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 20 gr tepung maizena
- 20 gr tepung beras
- 1 sdt cabai bubuk jika perlu
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, lalu sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga tercium bauharum, tambahkan garam dan gula, aduk sampai bumbu ayam goreng matang.
- Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.
- Tutup wajan dan ungkep ayam hingga air mengering
- Angkat lalu tiriskan.
- Tepung : campur tepung terigu, soda kue, ketumbar bubuk, tepung maizena, tepung beras, pala bubuk, garam, merica bubuk dan cabai bubuk, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
- Kocok putih telur hingga berbusa.
- Bersihkan bumbu-bumbu yang menempel pada ayam
- Celupkan ayam ke dalam kocokan putih telur, lalu gulingkan pada tepung pelapis.
- Ulangi lagi proses ini sekali lagi atau sesuai selera
- Simpan ayam dalam lemari es selama ± 1 jam agar tepung menempel dengan sempurna.
- Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan di atas api besar
- Masukkan ayam berbalut tepung, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan dan sajikan.
Demikian Resep Cara Membuat Ayam Goreng KFC semoga bermanfaat !
